Dalla A alla Zucca … “Porro”
Storia Si narra che il porro fin dall'antichità sia stato un cibo utilizzato sia nell'alimentazione che nelle cure naturali. Cugino dell'aglio e…
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Storia Conosciuto come melograno l'albero e melagrana il frutto, oggi gli accademici della crusca ci autorizzano a utilizzare il termine "melagrano" (divenuto…
Le bacche di Goji riassunte in 8 punti: Sono un prodigio contro l’invecchiamento; Potenziano il sistema immunitario; Contengono moltissima vitamina C; Possiedono…
Storia Appartenente alla famiglia delle Rosacee, il lampone inizia a essere coltivato nel Mediterraneo, in Italia e in Grecia, nel '500. Frutti ricordati…
Storia Ritroviamo le origini delle prime fragoline di bosco nel lontano Neolitico, oltre 8000 anni fa. Nella Bibbia si cita questo frutto…
Storia Il radicchio nasce come un cibo povero per poi trovare la sua collocazione sulle tavole tra i cibi pregiati. Si narra…
In diretta su Radio Puglia con il dottor Bartolomeo Allegrini per conoscere la nutraceutica, il valore delle sostanze nutritive contenute nel cibo…