Avresti mai immaginato di poter assumere le piantine del frumento?
L’erba di grano è una micro piantina interamente commestibile che nei suoi 15/20 giorni di vita diventa un concentrato di sostanze nutritive tali da renderla un “wonder food”.
Ne troviamo anche di:
- micro-ortaggi
- micro-legumi
- micro-cereali
- micro-erbe spontanee
Sono i microgreen, un super cibo che negli ultimi anni sta trovando il suo spazio nella cucine di chef, professionisti di medicina naturale, esperti e appassionati di cibo pulito e salutare. La loro coltivazione avviene in maniera molto accurata e priva di pesticidi, in Puglia abbiamo un ottimo riferimento come OrtoGourmet azienda esperta in microgreen e fiori eduli. Non solo piatti belli e buoni ma soprattutto sani perchè la cucina del futuro vuole essere:
- semplice per la naturalezza degli ingredienti
- bella per la creazione di piatti con equilibrio di colori
- nutriente perchè è tempo di nutrirsi di cibi veri e non più di fotocopie insipide che ci alimentano senza nutrirci realmente.
Ciò che caratterizza l’erba di grano è il suo elevato contenuto di clorofilla, circa il 70%, fondamentale nella piante per la fotosintesi e nell’uomo perchè ha la stessa struttura dell’emoglobina, favorisce la depurazione del sangue, riduce l’invecchiamento ed ha numerosi altri benefici.
Nell’erba di grano troviamo anche:
- Vitamina A
- Vitamina C
- Vitamina E
- Fosforo
- Calcio
- Ferro
- Magnesio
- Potassio
- Enzimi
- Aminoacidi
I benefici dell’erba di grano sono veramente tanti, qui di seguito un elenco di ciò che è in grado di fare questa micro piantina che tra l’altro, utilizzata per preparare l’estratto fresco, oltre ad essere un toccasana ha anche un buon sapore dolciastro.
- Migliora l’umore, combatte la depressione
- Attenua i dolori del ciclo
- Agevola la digestione
- Depura il fegato
- Controlla la fame nervosa
- Migliora il funzionamento della tiroide
- Dona energia
- Efficace per eczemi, psoriasi e scottature
- Ossigeno per il cervello
- Regola l’odore importante del corpo
- Antimicrobico e antibatterico
- Potenzia il sistema immunitario
- E’ alcalino
- Elimina la forfora e rinforza i capelli
- Regola gli zuccheri nel sangue
- Migliora gli effetti dell’acne
- Rinforza le unghie
- Favorisce la feritilità
- Combatte l’iperlipidemia
Che ne pensi di provarla?
Qualche suggerimento per te che come me selezioni e scegli sempre prodotti bio:
