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Conosciamo realmente la stagionalità del nostro cibo? Ricordiamo ancora quali prodotti ci offre la Natura ogni mese? Sono certa che da bambini avevamo più consapevolezza di tutto questo perchè eravamo...

Oggi parte un nuovo appuntamento, esattamente ogni secondo martedì del mese con la "BioCucina di Mirella!" La BioCucina di Mirella BioAmbassador Un'appasionata del Biologico, Naturopata, FoodBlogger, NutriBioCoach® e da poco anche BioAmbassador vi...

Storia Cugina della zucca, anche la zucchina è stata importata in Europa dopo le spedizioni di Cristoforo Colombo intorno al 1500 e possiamo dire che da quel momento non ce ne...

E' tempo di fave, abbiamo parlato della sporchia, ortaggio che cresce spontaneamente tra le piante delle fave e i piselli, le abbiamo proposte in un primo con le vongole...

Storia Il grano da sempre ha rappresentato una delle fonti primarie di sostentamento. Con l'avvento dell'agricoltura l'uomo ha scoperto che poteva seminarlo, raccoglierlo, trasformarlo per realizzare cibi. Da allora è nata...

Storia “Non si può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non si ha mangiato bene.” In perfetto accordo con Virginia Woolf, che racchiude in tale aforisma l’importanza di una corretta alimentazione come carburante della nostra vita, mi...

Storia Per centinaia di migliaia di anni, gli uomini hanno vissuto cacciando e le donne raccogliendo frutti e radici. Soltanto circa 10 mila anni fa l'uomo ha addomesticato le piante dando...

Storia Del cappuccio possiamo certamente dire che in passato era molto apprezzata ed utilizzata tutta la sua "famiglia del cavolo". Utilizzato in cucina in diverse preparazioni più o meno leggere, con...