Ricette

Amo la frutta bio di stagione e mi piace consumarla in tutti i modi, a morsi, in estratto, essiccata, cotta, ed anche nei dolci specie quando è più matura cosi...

Quando si parla di estate mi vengono in mente tutti i prodotti deliziosi che ci offre la natura e tra i tanti che adoro ci sono loro: i fiori di...

Spesso "lo sgarro" nasce dal desiderio di qualcosa di buono, quella coccola che ci accarezza il palato e ci regala le prime gioie mattutine risvegliando gli ormoni del benessere. E'...

La pizza è uno di quei prodotti italiani che ci caratterizza, uno di quei cibi che ci rende orgogliosi di vivere in Italia ed apprezzarne tutte le delizie della gastronomia....

A chi non capita di avere in casa frutta matura inutilizzata? Adoro la frutta bio ovviamente, ma vi confesso che a volte succede anche a me che qualche frutto sia...

Ecco un altro piatto della tradizione, uno di quei piatti preparati dalle nonne, sapori e affetti oggi ricercati. La sporchia è un ortaggio caratteristico prevalentemente della Puglia che cresce spontaneamente...

La focaccia non ha stagioni, va bene sempre. Che sia bianca, rossa, ripiena, barese, genovese...

Come sapete adoro cucinare, trasmettere la mia passione, coinvolgere in cucina, condividere saperi e sapori, e ciò che spesso ripeto è che basta poco per portare in tavola piatti sani,...

”In Puglia la cucina è uno stato d'animo” Cucinare i piatti della tradizione è un gesto d'amore e di cultura perchè riproponi pasti semplici e sani trasferendo in un piatto abitudini...