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Storia Si narra che il porro fin dall'antichità sia stato un cibo utilizzato sia nell'alimentazione che nelle cure naturali. Cugino dell'aglio e della cipolla, a differenza di questi ultimi non cresce...

Storia In passato la rucola veniva utilizzata molto per le sue caratteristiche di rimedio naturale. Si pensava anche avesse proprietà afrodisiache. In ischia si usa preparare il "rucolino" che è una...

Storia I faraoni somministravano abbondantemente l'aglio agli operai addetti alla costruzione delle piramidi per preservarli da malattie e infezioni intestinali, ma anche per dare loro maggiore resistenza fisica. I greci invece...

Storia Pare che i fichi siano i frutti della primissima pianta coltivata dall'uomo grazie anche alla sua facilità di riproduzione. Insieme alla vite, nell'antichità era ritenuto simbolo di fertilità e vita...

Storia Conosciuto come melograno l'albero e melagrana il frutto, oggi gli accademici della crusca ci autorizzano a utilizzare il termine "melagrano" (divenuto nel gergo comune melograno) per identificare il frutto. Si narra...

Storia “Quando la volpe non arriva all’uva, dice che è acerba” Sempre attuale questo estratto della favola di Esopo, citato quando non si hanno i mezzi necessari per raggiungere un obiettivo, lo...

Fare la salsa in Puglia non è un'azione, ma un rito! Una tradizione che ha il ricordo dei nonni, della collaborazione in famiglia, un momento di divertimento alternativo per i più...

Le BioRicette della NutriBioCoach® I fiori di zucca sono i fiori commestibili più conosciuti. Ricchi di vitamine, sali minerali, sostanze importanti per il rinforzo del sistema immunitario, utili per chi soffre di...

Le BioRicette della NutriBioCoach® In estate la coppia pomodoro e rucola è un jolly per numerose ricette di primi piatti, insalate, bruschette. Freschi, gustosi e colorati si prestano ad arricchire le...

In cucina con la NutriBioCoach® Oggi solleticheremo i palati con dei medaglioni di melanzana. Ed ecco arrivato un nuovo mercoledì, sempre prontissima per il nostro appuntamento settimanale presso Impact Hub (https://bari.impacthub.net/),...