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Storia Il grano da sempre ha rappresentato una delle fonti primarie di sostentamento. Con l'avvento dell'agricoltura l'uomo ha scoperto che poteva seminarlo, raccoglierlo, trasformarlo per realizzare cibi. Da allora è nata...

Storia “Non si può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non si ha mangiato bene.” In perfetto accordo con Virginia Woolf, che racchiude in tale aforisma l’importanza di una corretta alimentazione come carburante della nostra vita, mi...

Storia Per centinaia di migliaia di anni, gli uomini hanno vissuto cacciando e le donne raccogliendo frutti e radici. Soltanto circa 10 mila anni fa l'uomo ha addomesticato le piante dando...

Storia Del cappuccio possiamo certamente dire che in passato era molto apprezzata ed utilizzata tutta la sua "famiglia del cavolo". Utilizzato in cucina in diverse preparazioni più o meno leggere, con...

Storia Si narra che il porro fin dall'antichità sia stato un cibo utilizzato sia nell'alimentazione che nelle cure naturali. Cugino dell'aglio e della cipolla, a differenza di questi ultimi non cresce...

Storia In passato la rucola veniva utilizzata molto per le sue caratteristiche di rimedio naturale. Si pensava anche avesse proprietà afrodisiache. In ischia si usa preparare il "rucolino" che è una...

Storia I faraoni somministravano abbondantemente l'aglio agli operai addetti alla costruzione delle piramidi per preservarli da malattie e infezioni intestinali, ma anche per dare loro maggiore resistenza fisica. I greci invece...

Storia Pare che i fichi siano i frutti della primissima pianta coltivata dall'uomo grazie anche alla sua facilità di riproduzione. Insieme alla vite, nell'antichità era ritenuto simbolo di fertilità e vita...

Storia Conosciuto come melograno l'albero e melagrana il frutto, oggi gli accademici della crusca ci autorizzano a utilizzare il termine "melagrano" (divenuto nel gergo comune melograno) per identificare il frutto. Si narra...